Festival Kopi Digelar di Banda Aceh

By On Saturday, March 26th, 2016 Categories : Blogs, Tentang Kopi
Advertisement

Pada tanggal 31 Oktober 2012 kemarin Pemkot Banda Aceh telah menggelar festival kopi dan kuliner khas yang bertujuan untuk meningkatkan citra positif daerah dan menumbuhkan rasa cinta terhadap produk lokal. Kepala Dinas Kebudayaaan dan Pariwisata Kota Banda Aceh Reza Fahlevi mengatakan Festival kopi dan kuliner khas Aceh ini telah menjadi agenda tahunan dan optimistis akan menyedot banyak pengunjung yang datang.

Festival kopi dan kuliner khas Aceh ini dipusatkan di Taman Sari atau pusat kota yang memiliki penduduk hampir 300 ribu jiwa. Kegiatan festifal ini berlangsung selama lima hari terhitung sejak 31 Otober 2012. Selain untuk meningkatkan citra postif daerah, Festival itu juga bertujuan meningkatkan semangat para pengusaha lokal untuk terus mengembangkan usaha kopi dan kuliner khas Aceh.

Festival yang telah dilaksanakan dua kali itu mengusung tema “Sajian Kutaradja, Citarasa Dunia” dan kegiatan yang dihadiri 38 peserta tersebut antara lain meliputi pameran kopi dan kuliner khas Aceh. Para peserta yang mengikuti acara tersebut tidak hanya dari Aceh tetapi juga dari luar Aceh, seperti pengusaha warung kopi tradisional, coffee roaster, petani dan perajin kopi, cupper, pengusaha makanan, distributor dan pengusaha kopi.

masyarakat sAceh sangat terkenal dengan budaya ngopi. Namun secara umum tidak banyak yang mampu mengenali cita rasa khas kopi Aceh. Oleh karena itu, diharapkan melalui acara ini masyarakat terutama masyarakat Aceh dapat mengenali cita rasa khas kopi khas aceh sehingga semakin cinta dengan produk kopi khas daerah ini.

Festival ini juga dihadiri oleh para ahli yang memiliki sertifikasi internasional yang bertujuan meningkatkan pengetahuan pengunjung, khususnya masyarakat Aceh mengenai proses tanam, panen, pengolahan, dan juga cara penyajian kopi yang baik. Dalam acara ini juga diselenggarakan pembelajaran tentang cara menguji cita rasa khas kopi termasuk juga barista workshop bagi penyajian kopi yang lebih baik dan indah untuk dapat meningkatkan keahlian para barista lokal di Aceh.

Advertisement
Festival Kopi Digelar di Banda Aceh | kopi rasa buah | 4.5
Leave a Reply